速冻机,是一种速冻、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。
本速冻机应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被国内许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。 Q
结构特点:
1.结构简单,运行方便,使用寿命长。
2.采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度
3.采用热波动吹风方式,冻结效率高。
4.根据产量要求可选用单,双网带组合。
5.采用水冲霜,保证清洁卫生。
6.进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
7.库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生HACCP要求。
适用于:
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
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