DEGONG 酿造系统在每个阶段都提供的性能，从减少整体酿造时间、提高麦芽汁透明度和啤酒花利用率到几十年来生产出美味啤酒。我们的服务包括啤酒厂规模、设备布局、专业安装、系统测试、技术支持、和后续支持。酿造过程的每一步都有很多选择。我们的容器可以设计成多功能的，允许将啤酒厂功能组合在更少的容器中以实现经济性，或者分离成多个容器以增加容量。

啤酒酿造系统包含

六大基本酿造系统包括麦芽磨粉机、啤酒厂、发酵系统、冷却系统、控制系统和CIP系统。啤酒厂/啤酒糖化系统和发酵系统是啤酒酿造过程中最重要的两部分。

啤酒酿造厂/啤酒糖化系统：

啤酒酿造厂是整个酿造系统中最复杂的系统，整个糖化过程分为糖化、过滤、煮沸和漩涡四个步骤。所有不同的配置都基于这四个步骤自由组合，如2-容器啤酒酿造厂（麦芽浆/过滤罐+沸腾/漩涡罐）或三罐啤酒酿造厂（麦芽浆罐+过滤罐+沸腾/漩涡罐），蒸汽加热或直火加热或电加热

糖化：提高水/淀粉混合物（通常是发芽的大麦）的温度以激活将淀粉分解成可发酵糖的酶。

喷洒/过滤：通过称为过滤桶的多孔屏障冲洗醪液，允许可发酵液体通过，但不允许谷物通过。这种液体称为麦芽汁。

煮沸：然后将麦芽汁煮沸以对其进行灭菌，并除去水分，从而仅保留糖分和其他成分。在这个阶段添加啤酒花。啤酒花煮的时间越长，它们添加的苦味就越多，但它们添加的味道就越少。

糖化和过滤

视镜

发酵罐：

没有合适的发酵罐，您将无法酿造啤酒，尤其是的啤酒。您将无法控制气流、测量重力、去除酵母或取回啤酒。因此，制作优质啤酒的最重要工具之一是出色的发酵罐。幸运的是，您可以使用德工发酵罐执行我们刚刚描述的所有任务。

罐体由：无影人孔、泄压阀、进样阀、压力表、温度传感器、碳化石、旋转摇臂、蝶阀、电磁阀等组成，是餐厅啤酒酿造设备的第三部分.

1000L啤酒发酵罐

啤酒发酵罐详细介绍

其他系统：

除了啤酒厂和发酵罐外，还有麦芽粉碎机、冷却系统、控制系统和清洗系统4个基本系统。一些精酿啤酒厂在当地提供新鲜啤酒，因此他们只需将啤酒装入桶或瓶中即可。不需要过滤和杀菌；一些商业使用的大型啤酒厂也需要巴氏杀菌，硅藻酸盐过滤器过滤，包装机包装