浩远小型HY-560豆腐速冻机食品液氮速冻设备草莓罐头杀菌线 Q 诸城市浩远机械有限公司是集研发、生产、销售为一体的多元化,采用进的控温技术和液氮分散技术,提供的超低温速冻和解决方案。
液氮速冻机使用的是-196℃的液氮制冷剂,当它与食品接触后气化就能更快地带走热量,这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。正是因为这样的快速冷冻使产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地,并防止了水分的丢失,几乎达到了无损失,程度地保持了食品的原色,原味和原质。保持食品的色泽。食品冷冻工艺从两方面影响解冻食品的色泽。食品在解冻时天然色素随之也一并流失;其次由于食品冷冻过程中冰晶体持续生成,残留的未冻结的食品细胞溶质浓度增加,天然色素的氧化和酶褐变加快。食品冷冻过程越慢或用更长的时间通过食品冻结点,对于食品色泽的影响将会。所以液氮速冻设备因其极度冻结在保持食品色泽方面更是。
隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。然而机械冲击式食品冷冻设备的应用局限在像汉堡这样的扁平食品上。比如食品在进入冷库之前,应当进行严格的检验,不适合长期储存的食品应当剔除出来。速冻冷库的风冷式冷凝器应经常用压缩空气清洗管壁和散热肋片上累积的尘土,以提高传热效率。新产品,与同类型产品比较节电30-40%。羟基联钠法:即用2%羟基联钠溶液涂刷除霉。
液氮速冻设备,液氮是当前世界上环保,效的冷却,冷冻方式,液氮的超冷温度,可以加速和有力地让食品降温,这就确保了食品水分以及品质的完整保存。
优点:
1) 装置构造简单,设备费少,使用寿命长。
2) 运用简单而方便,操作管理费少。
3) 冻结速度极快。冻结食品品质好,营养成分损失和破坏少,原有风味保持好,商品价值高。
4) 与空气接触少,几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败。
5) 在冻结中几乎不发生干耗,干耗小。
6) 可以进行单体速冻。
结论:液氮速冻是食品的冷冻之一,液氮消耗量和冷冻能力是影响液氮冻结装置应用的两大主要特性。
售后服务:
设备安装及调试现场:
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排安装调试人员进行接线安装调试。Q
设备保修:
设备整机保修一年,终身服务,凡是保修期内因非人因素引起的设备故障,供方必须提供维修。
操作人员培训:设备自接线,调试,运行起需方工作人员在供方人员指导下学习设备的工作原理和设备维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,掌握利用设备结合试机经验提高企业的生产效率。
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