中文名:甘露糖醇
英文名:Mannitol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS号:87-78-5
EINECS号:201-770-2
为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末;无臭、具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57~72%,吸湿性较小,水溶液稳定;对稀酸、稀碱稳定,不被空气中氧氧化。溶于水及甘油,略溶于乙醇,溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用的有机溶剂。
用途:是低热量甜味剂、营养增补剂、保湿剂、填充剂。应用于医药、食品、化妆品、化工等行业。
医药用作:
降压剂、剂、脱水剂、轻泻剂;
医药片剂的赋形剂与填充剂;
制备酯、二溴甘露糖醇。
食品用作:
无糖口香糖的甜味剂或防粘剂;
制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣;
用于饮料、糖果、烘烤及其它食品。
其它行业:
化妆品冻干粉辅料;
替代甘油生产牙膏;
聚氨酯;
酐油酸酯;
电解电容器的电解液;
某些微生物的良好培养基。
包装:25KG/袋。
运输:防止日晒、雨淋、潮湿、剧烈震动;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:2年。
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