净菜清洗线 净菜加工设备概述：

【净菜加工】是近年来蔬菜加工行业的新兴朝阳行业，不仅为人民的生活提供了便利，更是减少了人们生活垃圾的产生，这是社会发展的需要，目前，净菜加工已经国家纳入十三五规划建设纲要，再一次将净菜加工行业推向高峰，净菜加工生产线设备更是日益渐增。那么净菜加工都需要哪些设备呢？

1.首先采购回来的蔬菜需要切根的切根，运用（挑选台）需要人工挑选的挑选，选出优质的蔬菜进入清洗机。

2.采用气泡清洗机对净菜进行清洗，清洗蔬菜采用气浴水的波浪模仿手工进行清洗，清洗干净的蔬菜。

3.如果是根茎类的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根茎类蔬菜，采用九根毛辊对根茎类果蔬进行单独清洗或者去皮清洗机，在这里可根据用户的工艺需要，来确定毛辊的软硬程度。

4.臭氧蔬菜清洗机主要是根据用户需求可在蔬菜清洗机上面添加臭氧机组，设备在运作清洗的过程中，通过臭氧机组运转，同时臭氧渗透到水槽内的水里面，有效的将蔬菜农残去除，好让市民吃上放心的蔬菜。

5.切菜机作为衔接在双层输送机的一个辅助设备

6.切制好的果蔬输送到漂烫机进行漂烫或者预煮漂烫机加热方式分为两种，一种是电加热，另外一种是蒸汽加热，可供用户和企业选择。

7.漂烫好的蔬菜，由网带输送到冷却机里面，使漂烫好的果蔬，迅速在冷却机里冷却，也可用磁化水，使果蔬达到保鲜的目的。

8.风干机主要是将清洗后或者漂烫冷却后的果蔬，用风干机吹掉大面积果蔬表面的水滴。也可选用振动沥水机（振动筛）。

9.变频脱水机

10.真空包装机（根茎类和叶菜类通用）

。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

设备实拍展示：

净菜清洗加工生产线

技术方案工艺流程：以下A B C多种工艺流程方案可供参考 产品描述：蔬菜配菜类(产量：每小时600-1000KG)

A：根茎类流程（土豆、山药、萝卜等）

1.挑选工作台----2.毛辊去皮机-----3.切（片、丝）机------4.传送带-----5.气泡清洗机------6.漂烫线冷却线------7.沥水机----8.真空包装----9.装箱打包

B：叶菜类流程（菠菜、油菜、包菜类）

1.挑选工作台-----2.切（片、丝）机----3.传送提升---4.气泡清洗机----5.漂烫线冷却线----6.沥水机---7.真空包装----8.装箱打包

C：隆力达净菜清洗加工设备流程顺序→.1.毛辊去皮清洗→2.多功能切菜→3.传输提升→4.臭氧、变频清洗机→5.二次变频清洗→6.振动筛除水→7.变频脱水机二次脱水→8.装袋（自备）→9.真空包装机→10.进入恒温储存便于周转

设备组成介绍：

(一)挑选台

（二） 多功能切菜机

（三） 传输提升带

主要用于蔬菜的输送挑选工序，设备采用的是优质不绣钢材质，安全卫生，符合食品卫生要求。

（五） 臭氧 气泡清洗机

广泛用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，特别适用生长在泥土中。带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，蔬菜在进入清洗机后，在气泡的作用下做翻滚状态，从而达到清洗的目的，而在出料口中高压水喷淋头，可对蔬菜再次进行清洗。

（六）气泡清洗机【气泡清洗机可根据需求另外加装毛刷，有效清洗物品】

气泡清洗的过程中，将水中的纤维杂质击打悬浮后，转动的毛刷会将悬浮的杂质缠绕，保持物料的清洁

（七）毛辊去皮清洗机

毛辊清洗机适用于圆形、椭圆形果蔬。比如：生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。

（八）【1】震动沥水风干机【振动筛】

利用高频震动，使物料表面的水份因重力作用，落入网板，从网板孔中流出。 去杂、分选、及沥干。振动机的冲孔板筛根据物料的形状特点而定制成不同大小，使用方便.

【2】多级风干沥水机

1.结构：网带宽度：800mm；多级不锈钢回扣网带输送，网带输送过程中可以自然翻转 N 次，物料风干沥水。

（九）变频脱水机

用途：全自动变频式蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水分，物料清洗后表面携带水分的甩干，便于后续风干内装的需要。提高物料质量和保持期，采用优质不锈钢SUS304板制作，安全卫生。

（十）塑料筐周转车

食品专用，安全卫生，可回收等。质轻，平滑，使用寿命长，整体性能好，美观大方。

（十一）

真空包装机采用304不锈钢材质，是将真空包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成一定的真空度，从而可使包装物品达到隔氧、保鲜，防潮、防霉、防锈、防虫、防污染等目的，有效的延长其保质期，便于存放和运输

仟渔/