酸枣仁还别叫做枣仁、山枣和酸枣核等名字，一般在秋天或者是冬天的时候，也就是酸枣仁成熟的时候，在这样时候把成熟的果实采摘下来，除果肉和果核外壳之后，在经过一定时间的晾晒就可以使用了，在中药理论中，酸枣仁属于是养心和的首先药物，其实酸枣仁还有很多的作用。

　　酸枣仁醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性。降脂作用酸枣仁提取物可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

　　酸枣仁为鼠李科枣属植物酸枣的种子，味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。具有补肝、养心、敛汗生津、宁心之功效。用于惊悸多梦、虚烦不眠、津伤口渴、体虚多汗。在诸多功效中，养心效果为突出，因此，在临床上酸枣仁多用于心阴不足和肝肾亏损所致的的健忘、惊悸、眩晕、虚烦不眠等症。

　　酸枣仁的功效主要有 镇痛、抗惊厥、降温、降压、降脂、抗缺氧、功能以及对心脏的保护作用等。近年来对酸枣仁的研究主要集中于其有效成分对中枢神经系统的影响，包括 镇痛、抗惊厥等作用，这是酸枣仁主要的功效。酸枣仁苷类还表现岀对心血管系统有明显的保护作用，现代医字研究显示，它的降压作用明显而持续，而对抗心肌缺血、调节血脂、改善冠状动脉粥样硬化、抗心律失常的作用也很突岀。