酸枣仁醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素形成，并拮抗对迟发型超敏反应的抑制；还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。抗氧化作用生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

　　酸枣仁为鼠李科枣属植物酸枣的种子，味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。具有补肝、养心、敛汗生津、宁心之功效。用于惊悸多梦、虚烦不眠、津伤口渴、体虚多汗。在诸多功效中，养心效果为突出，因此，在临床上酸枣仁多用于心阴不足和肝肾亏损所致的的健忘、惊悸、眩晕、虚烦不眠等症。

　　酸枣仁提取物具有以下功效：

　　1、具有、作用；

　　2、可降低体温、抗惊厥；

　　3、降压作用明显而持续；

　　4、抗心肌缺血；

　　5、可以调节血脂，能改善冠状动脉粥样硬化；

　　6、抗心律失常的作用；

　　7、能提高细胞免疫能力。

　　酸枣仁提取物呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦。中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅，富油性，含油量大约在30.8%。气微，味淡。