| 化学性质 | 橙黄色均匀粉末，0.1%的水溶液呈黄色，无臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃时溶解度为：11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐热性、耐酸性、耐光性和耐盐性均好，对柠檬酸和酒石酸稳定，但耐氧化性较差。遇碱变红，还原时褪色。吸收波长428nm±2nm。大白鼠经口LD50大于2000mg/kg，ADI0～7.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。 柠檬黄色淀为黄色细粉末，无臭。慢慢溶解于含酸或含碱水溶液，不溶于水及有机溶剂。耐热性、耐光性比柠檬黄强。 |
| 生产方法 | 由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-（4'-磺基苯）-3-羟基-5-吡唑酮偶合制得；也可将双羟基酒石酸钠与苯肼对磺酸缩合，碱化后将生成的色素用食盐盐析，精制而得。 |
酸性黄 23 性质
Remarks：熔点 300 °C 储存条件 -20°C 形态 Powder 色指数 19140 颜色 Orange 水溶解性 260 g/L (30 oC) 敏感性 Hygroscopic Merck 14,9072 BRN 69850 稳定性 Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents. 生物领域应用 Treating hepatitis,periodontal disease,psoriasis EPA化学物质信息 Tartrazine (1934-21-0)
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