香精在食品中使用量对香味效果的好坏关系很大，用量过多或不足，都不能取得良好的效果。确定适宜的用量，只能通过反复的加香试验来调节，确定适合于当地消费者口味的用量。

　　香精是一种常见的香料，主要用于厨房烹饪使用，可以起到调香增香的作用。此外，香精还可以用于饮料制作，乳制品制作，糖果制作膨化食品等制作，相亲直接加入食品之中，增香调香。

　　香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：

　　1、香基--显示出香型特征的主体；

　　2、合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；

　　3、修饰剂--使香精变化格调的成分；

　　4、定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；

　　5、稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。

　　香精的分类 ：

　　1、按用途分：食品用，用，化妆品用，肥皂用，牙膏用；

　　2、按香型分：果香型，花香型，药草型；

　　3、按形态分：液体香精，粉末香精，固体香精；

　　4、按溶解性分：水溶性香精，油溶性香精，乳化香精。

　　香精是由多种香料按一定的比例调配制成的具有一定香型的混合体，散发令人愉快的香气，可直接用于加香产品，以提高产品身价。

　　我们公司秉诚“品质、诚信、有效、安全"的企业精神，将会以精良的产品、贴心的服务做好每一个产品。成功没有止境，在前进路上经历的每一步，愿与您一同分享！