毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容降血脂等功效,很适合大人小孩食用。
毛豆烹饪小技巧:
若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用,同时在100克的毛豆中也含有丰富的,但烫熟后还剩下很多,这便是其特点。对热的抵抗力较弱,但在毛豆的场合例外。
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毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容降血脂等功效,很适合大人小孩食用
毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容降血脂等功效,很适合大人小孩食用。
毛豆烹饪小技巧:
若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用,同时在100克的毛豆中也含有丰富的,但烫熟后还剩下很多,这便是其特点。对热的抵抗力较弱,但在毛豆的场合例外。
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