高压式蒸煮锅 大型高压煮肉锅 相对于普通煮锅来说高压蒸煮在时间上可以缩短三分之二，而且蒸煮更入味产品不易变形等特点。特别是对于骨头、豆类、皮肉 类的食品高压式蒸煮锅 优势易于明显。该设备设计压力为温度可达到121°的杀菌温度。主要加入方式为电、蒸汽、燃气等。设备结构可分为立式、可倾斜式。高压式蒸煮锅 主要组成结构不锈钢锅体、法兰、密封盖、加热装置等四大部分，锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便，安全可

靠。根据客户的蒸煮要求不同可以定制容积 、搅拌装置 以及内筐等。

高压式蒸煮锅 大型高压煮肉锅根据要求实现定制满足不同客户需求

1、设备特点：可控温控时，高压蒸煮。

2、锅体材质：双层锅体带夹套。

3、加热方式：电加热或蒸汽加热或燃气。

4、开盖方式，手动螺栓/法兰快开/液压自动

5、高温高压：设计压力3mpa，温度121°

6、规格型号：容积从100L-1000L.

7、吊 篮：根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。

8、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

9、设备配置：吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。

10、设备结构：立式 /卧式/半球

11.更多设备详细信息欢迎来人来电详细沟通

高压式蒸煮锅 大型高压煮肉锅按装流程

1、设备固定位置，安装安全阀、压力表 、排气阀 ，接通密封垫气泵

2、 接通气源或者电源。蒸汽加热需注意压力要求，电加热需注意根据功率配备相应型号电源线。

3、将需蒸汽产品放入锅内，旋转好密封锅盖，设置蒸煮时间，开通电源或者气源进行加热。

4、蒸煮完成后，排压泄气，气压排空后锅盖方可旋转开盖。

5、初次使用需要注意压力表跟安全阀门，如若压力表超过，压力表未曾排气需关闭电源或者气源并通知公司人员给予指导调整。

高压式蒸煮锅 大型高压煮肉锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项：

1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械

高压式蒸煮锅 大型高压煮肉锅主要用于肉制品 豆类 骨头等产品的蒸煮用于厨房，食品加工厂，大型连锁店等行。如果您对有需要建议与我公司销售客服进行细致沟通了解设备具体与性能配置，希望给您带来愉快满意的采购体验！有种合作叫做：您刚好需要，我们刚好！

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