糁锅基本简介

糁锅属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。

目前灶具分为*和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。

中餐燃气炒菜灶额定热流量一般小于或等60kW。

糁锅

糁锅的规格及产品的优势

排风散热系统,达到散热,延长机芯寿命。

微晶锅耐高温、耐冲击。

炉面板设有积水导流槽,确保微晶板面与汤桶底部不存在密封空间,避免使用过程中微晶板面积水与汤桶底部产生高温蒸气造成微晶板破裂。

显示器设计可正面拆卸,更换无需工具(行业)。

12档或5档多选择火力控制(行业)。

自动给水装置系统,满足厨师烹饪用水需求,烹饪轻松更快捷。

炉体采用不锈钢拉丝面,面板无蓬一体成型设计,达到防水等级:IPX4。

多重立体防辐射外壳屏蔽设计,有效防止磁场泄露,更加呵护厨师健康。

系统设计,还您一个清静环保的烹饪环境。

糁锅主要特点

1.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

2.减少配套：电磁汤炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。