本生产线可生产15-40克重量的蛋饺，并可制作其他类型产品。适应于大型集中加工的食品单位

结构原理

1、机架承载所有机构，并具有短距离行走功能，确置后可利用丝杆和垫块。

2、模具总成；模具为铝镁合金材料，表面并做有不沾喷涂，有链条和电机完成模具的运转。

3、加热系统：采用天然气加热，通过多个铜质喷火嘴加热。

4、涂油机构：该机构将定量的油注在模具上，可通过节流阀控制油量的大小。

5、注蛋液机构：该机构把定量的蛋液注到模具上，位置可通过PLC调节.

6、吹蛋液机构：该机构可以使蛋液均匀的布满模具，位置可通过PLC或机械移动均可调节，气压的大小通过气压阀调节。

7、注陷机构：江定量的馅下到蛋液上，克重和位置均可通过PLC调节。

8、和模机构：将蛋饺包治成型。

9、脱模输送机构：将包好的蛋饺通过输送带输送出来。

10、电控机构：该机构由数控编程、触摸屏显示、按钮操作，控制以上机构自动运转，具有参数调节、温度显示、蛋饺计数、运行速度等调整。