绞肉机适用于大中小型企业,生产效率高,它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。
本机料道与料斗连为一体,绞肉部分及外包装全部采用优良不锈钢制成。光亮平整,易于清洗,符合食品卫生要求。绞龙轴导程大,入料口大,进料通畅,生产效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高,市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。整机采用优质不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3CR13)铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
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