真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加
工。从我们日常生活中我们zui常吃的烧鸡,烤鸭,酱牛肉,五香牛肉、猪排、鸡排等等肉食品都
需要腌制,特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提
高肉品品质-
鸡柳肉串真空滚揉机操作流程
滚揉机须有专人经滚揉机厂家培训后方可操作,其他人不得乱动,以免因为误操作引起滚揉机
不能正常工作,还可以带来安全隐患。《滚揉机使用操作说明》由诸城市春秋食品机械提供。
鸡柳肉串真空滚揉机滚揉机使用操作说明内容:
一、装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在
机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料
工作。
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