食品级P
也称作3,或P,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种,属于族。在人体内转化为,是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
食品级P
均溶于水及酒精;和的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。
微粉硅胶、葡萄糖粉、柠檬酸钠、、食品级牛磺酸、玉米淀粉、液体消泡剂、食品级硅藻土、粉末消泡剂、日化级K12、大豆蛋白、大豆分离蛋白、鲜奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐剂山梨酸钾、DL-苹果酸、麦芽糖浆、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素(亚硫酸铵法)、食品级氢氧化钙、安琪酵母粉、酵母浸膏、食用乳酸、柠檬黄/日落黄/胭脂红/苋菜红、色素、铁紫、铁红、红氧化铁、液
(纯品)肌醇 、、、、L—肉碱、重酒石酸D- 、包衣VC、L-肉碱酒石酸盐、β-胡萝卜素(1%粉)、水溶性膳食纤维、褪黑素、、DL—、DL—蛋氨酸、L—蛋氨酸、L—半碱、L—半胱盐无水、L—半胱盐一水物、L—、L—、L—、L—异、L—天、L—碱、L-盐、L-苯、L-赖氨酸盐酸盐、L-、L-、L-、L-、L-、牛磺酸、复合氨酸粉、L-、L-
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