薯类加工市场分析：

由于近些年人工成本增加，国民对饮食健康的重视，使越来越多红薯等薯类种植区的大户们，在规划投资新建一个粉条厂，选定红薯粉条机的时候，更看重设备的自动化程度，材质以及成品质量等问题。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，因其投资小、高适应性、管理简单，亩均产值大，使得近些年全国范围内的红薯种植区域越来越多，红薯深加工低投入、风险小、需求大、、可延伸发展至产业链等优点，使得近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资红薯粉条厂的用户也越来越多。

你知道什么是马铃薯粉丝吗？

马铃薯别名洋芋、土豆等等，马铃薯制作粉条的工艺，从600年前传承到现在，从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的全机械化粉条流水线，已经有了3次大的技术改革。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻>等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

自动化铺浆式粉丝加工设备

铺浆式粉丝设备以日本粉丝加工技术为根底，汲取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点，精心研制而成，该生产线自动化运转，所生产的精制粉丝质量好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤，在市场深受消费者的喜欢。

铺浆式粉丝设备工艺流程：

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。