三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸
盐,两端以Na2PO4终止,化学式Na5P3O10,相对分子质量,常用
于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
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三聚磷酸钠(sodiumtripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐,两端以Na2PO4终止,化学式Na5P3O10,相对分子质量367.86,常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸
盐,两端以Na2PO4终止,化学式Na5P3O10,相对分子质量,常用
于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
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