烧烤类产品以其的油而不腻的口味被广大民众所喜爱,大街小巷随处可见很多烧烤店,甚至一度出现万人空巷的局面。可见人们的生活离不了各种熟食,作为不可少的下酒菜,可以说“无熟食不欢"了。
包括箱体和发烟器,管道、发烟管、架体、电加热管等组成,箱体内顶部的两侧各有一排风管,中部装有叶轮,叶轮下面有加热装置,加热装置的下面有均风板,箱体的顶面上有进烟口,通过进烟管道与发烟器相连,所述的发烟器为一个木粒发烟器,包括木粒箱、闷烧室、积灰仓、送料器 及鼓风机,设备可以内置发烟,也可以外置发烟。
是我们新推出的蒸煮、烘干、烟熏、上色四为一体的烟熏方式,使用简单方便,一键式操作。刚上市就深受广大烧鸡制作厂家的亲睐,该设备不止设备质量好,而且性能非常棒,主要的操作流程就是将整鸡放到我们设备的小推车上,然后推到烟熏炉内对产品依次进行蒸煮,烘干,烟熏,是产品达到口感细腻,口味香醇的效果。
优势特点:
1.主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性更好,节能高效。
2.设备可进行单工艺操作,也可进行但工艺组成配方进行操作方便进行生产,提升工作生产效率,最多可储存100种不同的配方
3.主机经过我们技术研究给内置发烟管进行了更改,传统烟熏炉的内置发烟管是在两边安装的管道,而经过我们技术团队的实验对我公司生产的烟熏炉内置发烟管道进行修改,我们公司把发烟管道安装到设备内部的顶层,管道设计是蚊香型的形状这样在烟熏产品时会更加使产品色泽均匀、美观保证产品的有较高的出品率。
4.具有优异的发言循环系统,可是炉内烟雾分布均匀,熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。
5.防爆大视窗人机界面,生动直观的显示设备运行和产品的状态,可在设备运行时随时操控时间、温度、时差、排风等问题,从而保证产品的安全和较高的品质和色泽。
6.设备操作比较简单,加料、取料、除渣、等一人就可以顺利操作,且设备是采用直燃技术,根据炉温的变化,煤气出口量可以自动变化。
7.发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品会产生果木香气,而且可以使产品熏制颜色深浅也是可以控制。
种类:
分类1:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显;工作完成或中途机器出现故障,自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。
分类2:从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。
分类3:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四:从烟熏炉的型号及容量上可分为30型,50型,100型,150型,250型,500型,1000型九种型号,客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。
功能介绍:
1、具有干燥,蒸煮,烘烤,烟熏等功能。
2、 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
3、的风循环系统设计,有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程之后的温度、湿度的一致性,从而保证了产品着色均匀,色泽美观;
4、采用精巧的小型发烟系统,使整机大大缩小占地面积,可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。
5、箱体保温采用岩棉,使保温效果增强,耐高温,密封性好,节能高效。
6、 电机特殊设计,保证在高温下运行可靠,寿命长。
7、采用品牌电气控制元件,性能稳定,可靠。
8、全304不锈钢制作。
型号:500型
外形尺寸:2380*2360*2900mm
工作空间:2100*1060*1990mm
产能:500kg
功率:蒸汽加热:11kw
电加热:47kw
高压蒸汽压强Mpa:0.3-0.8Mpa
低压蒸汽压强Mpa:0.05-0.1Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
烟熏炉设备是肉类产品熟制的关键设备。可蒸熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
1.我公司组建了一批强硬的应急维修服务队,有经验丰富的现场工程师和高级技师,对出现的任何问题都能在z快的时间内赶到现场,进行维修和更换。
2.产品交付一周内,我公司售后服务部的工作人员会根据客户的,进行电话跟踪咨询,直到客户满意为止。
3.所有有关于产品质量投诉,在1小时内经予答复,24小时内赶到现场,并根据投诉的情况确定处理措施,进行维修和更换。
4.我公司承诺所有维修人员随叫随到,更好的为客户排忧解难。
5.保质期内有关于产品质量引发的费用,由我公司承担。
6.保质期内由于贵方的使用不当,或者是自然环境造成的我方免费提供维修,维修所用的材料和配件均只收成本价。
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诸城市耀邦机械有限公司拥有专业的技术,从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的专业生产厂家。公司技术力量雄厚,管理规范而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍。我公司专业生产肉制品加工设备、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、风干流水线、风干机、蒸煮流水线、洗箱机、洗筐机等食品设备,满足客户的广大需求。
打造的企业
以质量求生存,以创新求发展,是我公司一贯恪守的宗旨。我们将一如继往,同心同德,以的产品、的服务,的品质与广大客户朋友共谋发展。 我们将秉承“为您服务、让您放心"的企业宗旨,本着互惠互利共同发展的原则,与您携手再创明日辉煌!
感谢各界朋友多年来对我们的大力支持与信赖,您的满意是我们不懈的追求,您的成功是我们最终的期盼,您的建议是我们的荣幸,更希望广大客户、各位朋友多提宝贵意见。
仟渔 |
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