俗话说:“民以食为天",广东盛农膳食管理有限公司是专注承包食堂(企业员工食堂、学校食堂、单位员工食堂)、食堂托管、疏菜粮油配送、厨房设计、承办工厂大型聚团圆饭尾牙宴席等服务为一体的大型餐饮管理有限公司。
自公司成立以来,注重从探索和改进食堂经营的有效方式入手,不断提升内部的管理和提高出品、卫生、服务质量出发,量身定做为企事业、学校 工业园区提供 多层次的 ,卫生、营养的餐饮管理和配送服务。严格按照ISO9001 质量管理体系和标准进行管理和动作,采用8S和HACCP等现代化管理模式,追求膳食文化生活的现代化。
优化结构,建立高素质从业人员队伍
食堂工作人员的素质是决定后勤服务的质量。抓好食堂食品卫生安全工作,提高从业人员的思想素质,业务技能是关键,为此,我们对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合,强化培训和管理,不断提高从业人员素质。食堂食品卫生安全管理是一项与员工健康和生命悠关的工作,需要长期抓,反复抓。根据每学年炊事人员流动性较大的特点,开学前膳食服务中心组织食堂管理人员,炊事人员进行岗前培训,学习《中华共和国食品卫生法》、《病防治法》、《 卫生工作条例》等相关法律法规的学习,提高从业人员法律意识;一抓业务学习,坚持每周召开管理人员工作例会,一月一次食堂炊事人员业务学习,一学期业务考核考试制度。二抓个人健康体检,对未体检的不能上岗,对身体不合格的人员立即调离,对身体合格者持证上岗,并建立个人档案。
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规范食品加工流程
食堂在建设时,就按照食品加工流程及安全要求,对加工区域进行合理布局,并合理安排设施设备的安放位置。食品处理区是按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理设置的,严格控制好生进熟出过程,杜绝存放交叉污染的出现,严格控制各通道关口,使粗加工、切配、贮存、烹调和餐具消毒形成相对立加工操作区。
对餐具进行严格消毒。清洗消毒是集体食堂、公共餐具防止污染的主要措施之一,消毒的目的是杀灭致病性微生物。食堂设置了立餐具洗消间,对所用餐具一律按照规范要求做到一刷,二洗,三冲,四消毒。把好“病从口入"关口。
企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积性及对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个的膳食计划。
多年员工食堂餐饮管理经验
广东盛农是一家专心为企事业单位经营管理员工食堂承包、厨房规划、设计、改造等服务性企业。
本公司时至今日已服务客商数百家,员工百万余人
配送运输团队
公司拥有自己的种植基地,产销一体,每天一送,缩短食品流通时间,保障食品新鲜,品种丰富、价格实惠。
按需配送,免费送货上门,现场检验与核对,月结收款,尽可能保障客户的利益。
标准化现代化企业管理
采用标准化现代企业管理运作,掌握食品安全和食堂安全的关键点与知识点,食堂承包产业的良好发展。
建立了从“田间到餐桌"的食品安全溯源体系。
食堂承包服务
集中配送,统一管理,严控流程,狠抓质量。
随着经济的不断发展以及对该行业的不断规范和扶持,工厂食堂承包行业未来将会为人们带来更多的实惠和便利,选择一家良好的餐饮公司*。
世间的任何商业活动在进行的过程当中一定都是择优选择那些的公司来进行,包括客户在寻找一些公司的时候也不例外,究竟我们为什么要选择这些比较的上市公司呢?的工厂食堂承包究竟需要什么样的优势呢?
、安全标准的服务流程
一家好的餐饮公司在进行食堂承包的过程当中所有的流程全部都是规范化的,而且有相应的比较成熟的体系来监督这些工作人员的具体行为。同时在承包的流程上也严格按照了安全可靠的标准来运行,所以让客户可以在使用的过程当中感觉到一等的服务以及安心食用的舒适度。
第二、客户至上的服务理念
在食堂公司为客户服务的过程当中,一心都是为客户的具体的利益开展自己的工作。这样不仅可以让公司的员工吃好喝好,而且还可以通过这种方式来增强公司的整体福利形象,加强工厂员工之间的凝聚力。
第三、成熟的服务经验作为行业的运营支撑
一家好的餐饮公司一定是具有良好的服务经验的,在整个服务过程当中,即使出现了任何问题都可以通过自己的经验以及的团队来将这些问题一一克服掉,进而来保证食堂服务过程当中的安全健康的问题。好的服务标准一般都是相同的,所以基本上这些的工厂食堂承包公司都具有以上的优势特质。
只要我们将这些优势特质一一进行落实,基本上都能够做到吃的放心,吃的安心。但是想要找到一家比较的工厂食堂承包公司,确实非常不易,需要我们花费大量的人力物力来对众多的餐饮公司进行考察。
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