随着经济的发展和人民生活水平的提高，肉类食品加工厂将会有更大的发展，污水的污染还有不断加剧的趋势。肉类加工污水呈红褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、蹄角、油脂和内脏杂物。CODCr、BOD5、氨氮、SS等指标均较高，BOD5/COD≥0.5，可生化性优良，无毒性。污水受其生产过程的影响明显，其水质水量波动范围较大。金双联地埋式污水处理设备是针对肉类加工污水设计的肉类加工污水处理设备。
肉类加工污水处理主要由以下特点：
1.占用空间少。在地埋式污水处理厂（站）设计中，考虑到地下空间和投资的限制，构筑物设计都比较紧凑技术上也尽量采用占地面积小的处理工艺。地下污水厂不需要考虑绿化带及隔离带等要求，故占地面积较小。
2.噪音污染小。地下污水处理厂的主要处理设备均位于地下，许多机械的震动和噪声对地面建筑和居民基本没有影响，有效地防止了噪声对周围居民工作生活的影响。
3.臭味污染小。由于处于地下全封闭管理，地下污水处理厂可以对产生的臭气进行全面处理，对环境和周边居民生活不产生任何影响。
4.肉加工污水处理设备节省土地资源。地下污水处理厂由于只有部分辅助构筑物建在地面上，占用土地资源很少，节省了城市开阔空间，不会使周边土地贬值，对于周边土地开发没有不利影响，对于*的城市来说是一个很好的选择。地下污水处理厂上部价值也很高，可以用于绿化、公园等公益事业，也可用于商业开发。
5.温度较恒定。地下污水处理厂由于处于地下，除受进水水质的影响外，今本上不受外部环境的影响，特别是地下常年温差相较于地面温差要小，有利于各种生物处理工艺的运行。
6.肉类加工污水处理设备环境适应能力强。可以用在各种不同环境中，在地理气候差异较大的中国南北都能适用，环境适应性强，且设备损耗较于地面污水处理设备小，经久耐用，有着良好的环境效益与经济效益。