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随着视频监控技术与网络技术的发展,国内多家餐饮企业及院校纷纷引进了视频监控技术,将视频监控安装到厨房内,通过网络将视频传输到卫生监管部门,同时传播到用餐大厅及包厢,向消费者(食客)实时直播厨房做菜全过程。他们推出的这种创新举措,既为卫生监管部门的卫生安全监管提供了便利,同时也让消费者(食客)可以放心地用餐。
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