产品名称】海带粉 【英文名称】Kelp powder 【原料别名】昆布、鹅掌菜 【产品来源】海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。 【营养价值】昆布是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干昆布中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(1)0.69毫克,核黄素(2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 【产品指标】 外 观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。 气 味:天然海带味 水 分:≤5% 菌落总数:<1000 沙门氏菌:无 大肠杆菌:无 【储 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
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