金博威提供中国台湾烤肠加工方法 烤肠斩拌机及全套烤肠生产设备。我公司除了生产中国台湾烤肠全套设备之外，还提供亲亲肠（脆皮肠）、香肠、哈尔滨红肠、腊肠成套设备；公司配备多位专业的技术人员，负责上门指导产品制作；包教包会，后期终生免费调整配方。公司每一台设备都有名码标价，用户可成套购买，也可单台购买。我公司有多位技术人员，负责设备的研发和更新换代，始终将设备的配置及质量放在考虑。真心为用户考虑，与每一个客户建立长久的合作关系。我们常说的双赢就是：用户以合理的价格买到了称心如意的设备，生产厂家赚取了合理的利润。

中国台湾烤肠的属于肉食，又简称台烤。它的主要制作原料为鸡胸肉、鸡脖皮、大豆蛋白、变性淀粉、食用盐、白糖、、异Vc钠、卡拉胶、复合磷酸盐、香精、五香粉、冰水等。中国台湾烤肠色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味，深受消费者喜爱，多在商场、超市和其他人口流动的场所售卖。制作成型后也可以切割成拉花状，螺旋状等。成套设备也可以生产纯肉肠，亲亲肠以及深加工的肉枣等（后期需要添加高温灭菌设备）。

诸城市金博威食品机械有限公司，专业生产肠类成套设备。这里为您提供专业的全套制作设备，也有专业的技术人员，可以根据用户要求上门指导产品制作。终生免费调整配方，终生免费服务，免除您的后顾之忧。

中国台湾烤肠的产品效果图片如下：

中国台湾烤肠制作工艺及所需设备如下：

（1）工艺

1、冻盘破碎

2、斩拌

3、拌馅

4、灌制

5、扎线

6、蒸煮、烘干

7、真空包装

8、冷藏

（2）所需设备

1、冻肉切片机

2、链板式提升机

3、冻肉绞肉机（如果用户产量高，可直接选择大型绞肉机，可不使用冻肉切片机和链板式提升机）

4、斩拌机

5、真空拌馅机

6、液压

7、香肠扎线机

8、蒸煮烘干炉

9、真空包装机

冻肉绞肉机：

效果图片：

120型冻肉绞肉机具体配置：

1、生产能力：500-1000kg公斤；

2、功率：7.5KW；

3、外形尺寸：570*810*1070mm；

4、功能：绞切冻肉；

5、电器：法国施耐德品牌；

6、材质：不锈钢SUS304材质；

130型冻肉绞肉机具体配置：

1、生产能力：800-1000kg公斤；

2、功率：7.5KW；

3、外形尺寸：1350*750*1150mm；

4、功能：绞切冻肉、鲜肉两用；

5、电器：法国施耐德品牌；

6、材质：不锈钢SUS304材质；

斩拌机图片：

诸城市金博威食品机械125型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：125型变频，一次装料：100kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

细节图片：

真空拌馅机：

300L真空拌馅机具体配置及优势：

1、驱动功率：3.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生产能力：200/次

4、搅拌速度：40转/分钟

5、外形尺寸：1450*970*1560mm；

500L真空拌馅机具体配置及优势：

1、驱动功率：6.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生产能力：350kg/次

4、搅拌速度：40转/分钟

5、外形尺寸：1500*1100*1500mm；

750L真空拌馅机具体配置及优势：

1、驱动功率：6.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生产能力：550kg/次

4、搅拌速度：40转/分钟

5、外形尺寸：1620*1320*1620mm；

1200L真空拌馅机具体配置及优势：

1、驱动功率：12.5KW

2、真空泵功率：1.5KW

3、生产能力：900-1000kg/次

4、搅拌速度：40转/分钟

5、外形尺寸：1950*1500*1900mm；

细节图片：

单路扎线机：

单路香肠扎线机配置及优势：

1、型号：单路；

2、电源电压：380V/50HZ；

3、功率：0.75KW；

4、外形尺寸：1150*480*750mm；

5、适用范围：中国台湾烤肠，亲亲肠等；

6、材质：不锈钢SUS304材质制成；

电动双路香肠扎线机配置及优势：

（一）技术参数：

1适用肠体直径： ￠9-28mm

2单节肠体长度：10mm-200mm（任意可调）

3工作电源：220V50HZ（必须加地线）

4生产能力：约10500节/min

5外型尺寸（L x W x H） ：1100 x 850 x 1200mm

6整机重量：285Kg

（二）工作原理

当操作人员打开电源，机械自动进行系统初始化，当防护罩确认盖好后，没有任何报警，机器自动对好零位 ，即可进行工作。首先根据本厂生产的需要，对操作触摸屏进行设置，

（三）触摸屏设置

触摸屏界面共有四个内容

1送料长度；指生产单节肠体长度，有效值为10mm-200mm

2送料速度；跟生产产量直接相关，额定速度为10500

3绕线圈数设定；指在被扎结肠上缠绕的圈数，额定值为2.54圈

4绕线速度设定；指绕线电机速度。额定值为 10500

设备细节图片：

蒸煮烘干炉：

250型蒸煮烘干炉配置：

1.本机内胆采用SUS优质不锈钢304材质,厚度:2mm；外胆采用1.5mm来制做；

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计，可根据用户的工艺流程来自由设置，品质稳定性好；

3.本机带有自动报警功能，所有的工序结束后自动报警，省人工，不必有工看管；

4.本机采用聚氨脂发泡，保温性能好；

5.密封功能：密封条开模设计，密封性好，使用时间长久，并随机配带一套；

6.本机设计循环风机1台，特环风道，风扇叶片1只，盘管1只，来保证内循环系统：蒸煮，烘干等均匀；炉内温度；

7.隔热层：本机炉顶设有三层隔热装置，使炉顶上方的电机隔热不受热，性能稳定耐用不易损坏；

8.电磁阀：中国台湾亚德克三只；

9.角座阀：出口用青岛海菲乐三只；

10.电器：法国施耐德与正泰电器；

11.管道全部配带，可直接与锅炉连接即可使用；

12.电机功率：4.5/5.5双速电机1台；

13.本机内径尺寸：1100*1100*2000mm；

500型蒸煮烘干炉配置：

1.本机内胆采用SUS优质不锈钢304材质,厚度:2mm；外胆采用1.5mm来制做；

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计，可根据用户的工艺流程来自由设置，品质稳定性好；

3.本机带有自动报警功能，所有的工序结束后自动报警，省人工，不必有工看管；

4.本机采用聚氨脂发泡，保温性能好；

5.密封功能：密封条开模设计，密封性好，使用时间长久，并随机配带一套；

6.本机设计循环风机2台，特环风道，风扇叶片2只，盘管2只，来保证内循环系统：蒸煮，烘干等均匀；炉内温度；

7.隔热层：本机炉顶设有三层隔热装置，使炉顶上方的电机隔热不受热，性能稳定耐用不易损坏；

8.电磁阀：中国台湾亚德克三只；

9.角座阀：出口用青岛海菲乐三只；

10.电器：法国施耐德与正泰电器；

11.管道全部配带，可直接与锅炉连接即可使用；

12.电机功率：4.5/5.5双速电机2台；

13.本机内径尺寸：1100*2200*2000mm；

1000型蒸煮烘干炉配置：

1.本机内胆采用SUS优质不锈钢304材质,厚度:2mm；外胆采用1.5mm来制做；

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计，可根据用户的工艺流程来自由设置，品质稳定性好；

3.本机带有自动报警功能，所有的工序结束后自动报警，省人工，不必有工看管；

4.本机采用聚氨脂发泡，保温性能好；

5.密封功能：密封条开模设计，密封性好，使用时间长久，并随机配带一套；

6.本机设计循环风机4台，特环风道，风扇叶片4只，盘管4只，来保证内循环系统：蒸煮，烘干等均匀；炉内温度；

7.隔热层：本机炉顶设有三层隔热装置，使炉顶上方的电机隔热不受热，性能稳定耐用不易损坏；

8.电磁阀：中国台湾亚德克三只；

9.角座阀：出口用青岛海菲乐三只；

10.电器：法国施耐德与正泰电器；

11.管道全部配带，可直接与锅炉连接即可使用；

12.电机功率：4.5/5.5双速电机4台；

13.本机内径尺寸：1100*4400*2000mm；

细节图片：

真空包装机：

700型|2S真空包装机具体配置如下：

1、本机采用德国进口100型真空泵，品质好，抽空速度快；

2、整机采用不锈钢304材质制成符合卫生要求；

3、线路系统密封，避免水份溅入电器系统，造成故障；

4、设备操作简单，工作时只需按下直空室盖，即可自动完成包装工作；

5、本机设计*，功能齐全，性能稳定可靠，适用范围广，封口强度好；

6、功率：4KW；

7、外形尺寸：1800*810*1100mm；

公司接单流程：

与用户详细沟通交付30%定金制作设备完毕发货货到付款安装调试制作产品。

公司售后服务：

我公司所售设备均保证质量，出厂经过严格试机。主要的零部件均来自国内外的，设备的使用寿命长，故障发生率低。设备机械部分一般不会故障，易出现问题的为电器方面。电器我公司采用法国施耐德品牌，使用寿命长。公司有多位专业的电工，技术及拥有十五年以上工作经验的车间主任来配合用户需求。

以下是部分发货记录图片：

金博威提供中国台湾烤肠加工方法 烤肠斩拌机及全套烤肠生产设备。公司为用户提供服务，让用户不必东奔西走，一站式购齐。