新力多功能链板式隧道炉糕点烘焙设备月饼桃酥杏元煎卷加工-泗水新力食品机械有限公司

　　一、技术参数

　　采用欧姆龙专业PLD空气燃气比例嘴阀温控系统，拥有多段式温控功能，从常温开始全速升温到接近设定值时的缓慢升温，改变了传统烤炉容易大幅度超温的问题，温度的起伏曲线变小，使烤炉内的温度保持稳定。

　　二、烘烤范围

　　可以烘烤曲奇、桃酥、月饼、蛋糕、面包等各类高品质糕点。烘烤时间：可从10min-100min之间任意调节，为实现更多烘烤种类提供选择。

　　三、产品优势

　　　　1、特制加粗大火管，确保火管的耐久性和燃烧值，保证烘烤产品色泽均匀。

　　　　2、烘烤产品种类广泛，可以做到一机多用，适合产品不断变化的食品发展趋势。

　　　　3、燃气炉具有五大安全保护系统，可根据客户的需求定制。

表格参数

规格　specification	单盘横进	两盘竖进	两盘横进
内膛高度　inside height	820mm	820mm	820mm
内膛宽度　inside width	830mm	1030mm	1430mm
外形高度　outside height	1630mm	1630mm	1630mm
外形宽度　outside width	2430mm	2030mm	1830mm
总功率　power	4kw	4kw	4kw
耗气量（液化气） Gas consumption（LPG）	0.9kg/m/h	1.1kg/m/h	1.2kg/m/h
耗气量（天然气） Gas consumption（NG）	1.2m3/m/h	1.4m3/m/h	1.5m3/m/h
烤盘规格 tray size	400 x 600mm	400 x 600mm	400 x 600mm

原味曲奇饼干
制作配料：黄油100克低粉120克糖粉30克小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了；