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薯类淀粉分离机可以将红薯、土豆、山药等薯类加工成淀粉，然后把淀粉提取，浆渣分离，用来做粉条、粉丝、或淀粉再次加工其它产品，也可以称为红薯淀粉机、土豆淀粉分离机。适于农户分散加工使用薯类制粉设备，适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类；蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类，是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工红薯、土豆等薯类淀粉的设备。

1、主要结构：

该机主要有进料口、锥磨组合、分离筒、搅拌器、间隙调节装置、机座等部分组成。

2、工作原理：

淀粉原料被送入喂料口后，在刺辊作用下被粉碎成丝状，并被带进锥磨座。

在螺旋轴的推动下，被挤进由锥磨内外壳形成的狭小缝隙中，在锥磨内壳的转动作用下物料被挤压、粉碎、研磨，从而使淀粉从纤维上游离出来。被研磨后的物料挤进分离筒后在搅拌轴的作用下与水混合，其中游离的淀粉溶入水中，通过分离筛流出并被收集待用，剩余的渣滓在搅拌轴的推进下，被推出分离筒外。