产品名称：一水柠檬酸
中文别名：枸橼酸
分 子 量：192.14
性 质： 无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
熔点(℃)：153
沸点(℃)：(175℃分解)
相对密度(水=1)：1.6650
闪点(℃)：100
引燃温度(℃)：1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)
离解常数(25℃)：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7
用 途：柠檬酸是有机酸中大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业重要的有机酸。
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