活性炭是一种多孔性的含碳物质，其高度发达的孔隙结构使它具有庞大的表面积，所以很容易与空气中的有毒有害气体(有害杂质)充分接触，这种高度发达的孔隙结构——毛细管构成了一个强大吸附力场。从而赋予了活性炭所的吸附性能。当这些有毒、有害气体(杂质)碰到毛细管时活性炭孔周围强大的吸附力场会立即将有毒、有害气体(杂质)分子吸入孔内，达到净化空气的作用。但不是所有的活性炭都能吸附有害气体，只有当活性炭的孔隙结构略大于有害气体分子的直径，能够让有害气体分子进入的情况下(过大或过小都不行)，才能达到的吸附效果。目前市场上主要有竹炭和乌金炭类工艺品，乌金炭价格极贵，碘吸附指标仅为650毫克/克左右;竹炭类产品碘吸附指标也仅为700毫克/克左右，与这两类产品相比，而果壳类活性炭碘吸附指标达到1000～1200毫克/克左右，果壳类活性炭具有价格低、吸附效果好、性价比好等特点。活性炭吸附法是利用多孔性的活性炭，使水中一种或多种物质被吸附在活性炭表面而去除的方法，去除对象包括溶解性的有机物质，合成洗涤剂、微生物、病毒和一定量的重金属，并能够脱色、除臭、空气净化。