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产品规格
项目 | 要求 | 结果 |
色泽及形态 | 白色或稍带浅黄色的粉末 | 符合 |
滋味、气味 | 木薯淀粉固有的滋味、气味,无异味,无砂齿 | 符合 |
杂质 | 无正常视力可见的外来物质 | 符合 |
水分g/100g | ≤15.0 | 10.2 |
灰分(干基)g/100g | ≤0.40 | 0.21 |
斑点 | ≤8.0 | 1.1 |
细度,150μm(100目),% | ≥99.0 | 100.0 |
粘度,6%(干物质计)700cmg,BU | ≥600 | 875 |
白度,457nm蓝光反射率,% | ≥86.0 | 91.6 |
pH | 5.0~8.0 | 6.8 |
蛋白质(干基),% | ≤0.40 | 0.020 |
铅(以pb计),mg/kg | ≤0.2 | 未检出 |
二氧化硫g/kg | ≤0.03 | 未检出 |
mg/kg | / | 1.0 |
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