冲饮用开水冲服少许，当茶喝，亦可根据喜好加入，适量白糖。2、煎服加入适量水，将酸枣仁加入水中，在煮10-15分钟即可。

炒酸枣仁外形类似酸枣仁。表面微微鼓起，微微有焦斑。略微有焦香气，味道淡。品质好的炒酸枣仁粒大、饱满，外皮有焦

酸枣仁就是酸枣的果仁，酸枣在我国的分布很广泛，主要产于河南，河北，陕西，辽宁，山西，山东，云南等地，其中，河北，山西，山东的质量较好，含量较高。秋季果实成熟时采收去果肉及硬核取种子，即可养生

酸枣仁泡水喝，具有凝心安神助眠的作用，再加上可以反复冲泡饮用，所以建议从下午三点钟以后开始用酸枣仁泡水代茶饮，反复冲泡，直至睡前，这样安神助眠的效果更佳。

温馨提示：忌孕妇和月经期女性，酸枣仁对子宫具有兴奋刺激作用，孕妇和月经期女性不适合食用酸枣仁，有流产和增加血量的风险。