中文名称：曲酸英文名称：Kojic acid别名名称：2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮更多别名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone分子式：C6H6O4分子量：142.11CAS号：501-30-4
外观： 类白色针状晶体或粉末，熔点： 152～156℃，含量： ≥99.0%
曲酸又名曲菌酸、麴酸，是一种黑色素 性抑制剂，它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合，改变酶的立体结构，阻止酶的活化，从而抑制黑色素的形成。曲酸类活性剂较其它活性剂具很好的酶抑制效果。目前已被配入各种化妆品中，是一种 使用的化妆品活性剂。曲酸在食品中具有抗氧化作用，能够抑制食品中转化为亚硝胺，而且不影响食品的口味、香味及质感。作为生产促进剂对粮食和蔬菜有明显的增产效果。
包装：铝箔袋，内衬塑料袋真空包装。1kg/袋，25kg/桶。储存于阴凉干燥处。
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