珀酸钠是一种有机化合物,分子式为C4H4Na2O4。白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中
中文名琥珀酸钠外文名Succinic acid disodium salt别 名丁二酸钠化学式C4H4Na2O4分子量162.05CAS登录号150-90-3水溶性溶于水,不溶于乙醇外 观白色颗粒或结晶粉末应 用食品添加剂
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珀酸钠是一种有机化合物,分子式为C4H4Na2O4
珀酸钠是一种有机化合物,分子式为C4H4Na2O4。白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中
中文名琥珀酸钠外文名Succinic acid disodium salt别 名丁二酸钠化学式C4H4Na2O4分子量162.05CAS登录号150-90-3水溶性溶于水,不溶于乙醇外 观白色颗粒或结晶粉末应 用食品添加剂
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