中国台湾泥鳅，原生种是中国台湾真鳅，属于大家所知道青鳅的一种，现在从事这种泥鳅养殖的业者比较少，主要作为出口日本，采合约定量式养殖 。现在各泥鳅QQ所说的中国台湾泥鳅品种，是中国台湾现今主要养殖的泥鳅品种，大部分集中在台南一带，其次是屏东县，总面积约略为150甲（约等于公顷），这种泥鳅是从何而来的呢

　　这种泥鳅并非中国台湾原生种，而是在1990年左右，从大陆进口来的，那时候运送黄鳝的包装里放数尾泥鳅，目的是减少黄鳝运输死亡。是由中国台湾苗栗县的一个业者进行这种泥鳅繁育养殖，第二年发现这种泥鳅在中国台湾适应的非常好，并且成长非常快速，接下来就开始推广养殖，又因为中国台湾南北气温有所差异，越南面越温暖，所以地处中国台湾南部的台南及屏东成为这种泥鳅的养殖产地了，苗栗及其他地方却没有这种泥鳅的养殖场，这就是气候造成的

　　河南永诚泥鳅繁殖厂提供山东泥鳅养殖、安徽泥鳅养殖、河北泥鳅养殖、江苏泥鳅养殖、湖北泥鳅养殖的技术教学与培训。