1．饵料投喂：投饲要做到“四定"，还要根据泥鳅食性，投喂充足的适口饵料。夏花阶段（3～5厘米），主要是施肥培养浮游动物，另外，还需投喂蛋黄和其他粉状饲料、蚕蛹粉等。鳅种阶段（5厘米以上），可投喂米糠、豆渣、菜叶、螺、蚯蚓、动物内脏和小型甲壳等。投喂时要注意动、植物饵料的合理配合。 稻田养殖亦可用配合饲料（成分：鱼粉20％、菜籽饼粕40％～50％、米糠20％、2％～3％、渔用无机盐0.5％、添加剂4％）。为让其尽快适应人工饲养，应加以驯化，下田前应把泥鳅种放在暂养池中饿上4～5天，让其腹中残食消化掉再放养。 投饲量一般夏花阶段5％～8％，鳅种阶段5％左右，每天投饲2次，上午占日投饲量的1/3，下午占2/3，水温高于30℃或低于10℃可不投饲料。投饲一般投在食台上（食台可用编织袋搭设），食台距水底20～30厘米，每亩稻田可设3～5个食台。投饲量以2小时内吃完为宜。

　　2．日常管理：稻田水质要求“肥、活、嫩、爽"，透明度一般控制在15～20厘米。定期施有机肥，培育水质，另外须定期加注新水，每次10～15厘米。如发现水质变坏，泥鳅上下蹿动频繁，应马上换水或打跑马水。田埂边可种植茭白、莲藕等挺水植物，或在田埂上搭设丝瓜棚等，以利泥鳅在高温季节避暑降温。 稻田饲养泥鳅，一般很少发生病虫害。在预防稻田病虫害时，要选用高效、低毒，降解快、残留少的农药，禁止使用、等含磷类有机剧毒农药。防治病害时必须按规定的浓度和用量用药。用药具体方法为：一是先喷施稻田的1/2，剩余的1/2隔1天再喷施，这样可以让泥鳅有可躲避的场所。二是喷雾时，其喷嘴必须朝上，让药液尽量喷在稻叶上，千万不要泼洒和撒施。施药时间选择在阴天或晴天的下午，这样效果较好。施药后要勤观察、勤巡田，发现泥鳅出现昏迷、迟钝的现象，要立即加注新水或将其及时捕起，集中放入活水中，待其恢复正常后再放入稻田。 平时要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃出；并检查是否有河蟹等钻洞漏水，如有则需及时堵塞。另外，对稻田中的老鼠 水蜈蚣、等敌害生物要及时清除、驱捕。每天检查吃食情况及水质状况。

　　河南永诚泥鳅繁殖厂提供的泥鳅养殖，泥鳅养殖技术，泥鳅繁殖技术教学，甲鱼养殖技术培训。并向全国销售的泥鳅苗、黄鳝苗、大鳞副泥鳅、真鳅、甲鱼、甲鱼蛋、甲鱼苗等水产品。提供山东泥鳅养殖、安徽泥鳅养殖、河北泥鳅养殖、江苏泥鳅养殖、湖北泥鳅养殖的技术教学与培训。

　　目前国内的泥鳅因受到农药污染和环境恶化等因素影响，品种退化非常严重，运用这种小个体的泥鳅品种开展人工繁殖，泥鳅个体生长缓慢，一般当年繁殖的泥鳅苗到年底时很难达到上市的商品规格(一般条重仅能达到10克左右)，即便能上市销售价格也非常便宜，养殖到第二年出售又延长了投资回收期，极大的影响了养殖户开展泥鳅养殖积极性。

　　中国台湾的泥鳅养殖业非常发达，相对于大陆的泥鳅种苗，中国台湾的泥鳅种苗因为常年具有适宜的气候和非常好的水源，所以具备有饲养容易、适应能力强，生长速度快，和养殖周期短等特点，饲养半年每条可达到150克左右。

　　本公司在原有的青鳅，黄板鳅品种的基础上，在水产育种单位的帮助下，在中国台湾引进了10000斤中国台湾种鳅，进行远源杂交反复提纯复壮。培育出优良的中国台湾泥鳅苗，出售的中国台湾泥鳅苗不仅具备了和中国台湾泥鳅一样的品质，个体大，产量高，抗病率强，存活率高等优点（正常苗种投放池塘成活率能达到95%以上）.还更提高了泥鳅的抗寒能力，让泥鳅顺利过冬，目前公司大量对外出售各种规格青鳅苗，黄板鳅苗，中国台湾泥鳅苗。养殖中国台湾泥鳅品种，当年繁殖的小苗可以达到上市规格(3个月条重可达每斤20条左右)，并符合出口泥鳅的规格标准。