琥珀酸二钠
丁二酸钠，琥珀酸二钠 (干贝素)
中文别名： 琥珀酸钠; 丁二酸二钠; 琥珀酸二钠
CAS号： 150-90-3
EINECS号： 205-778-7
分子式： C4H4Na2O4
分子量： 162.0517
沸点： 236.1°C at 760 mmHg
闪点： 110.9°C
水溶性： 300 g/L (25℃)
蒸汽压： 0.0165mmHg at 25°C
用于方便面、方便食品的调味料中，具有增鲜及特殊风味，用量0.5%左右。
工业应用：电子清洗剂
包 装: 产品外包装为纸塑复合袋，内包装用聚乙烯食品袋，净重25公斤/袋或20公斤/箱（5公斤*4）。
质量指标：
检测项目 日本标准，1999 GB 29939-2013
色泽 具有本身固有气味、无异味 无色或白色
性状 白色结晶体 结晶或粉末
气味 无臭、无异味 无臭、无异味
琥珀酸二钠含量，% ≥ 98.0-101.0 98.0-101.0
pH 值(5% 水溶液 ) 7.0-9.0 7.0-9.0
干燥失重(结晶体)，% 37.0-41.0 37.0-41.0
硫酸盐(以SO4计)，% ≤ 0.019 通过试验
重金属（以Pb计），mg/kg ≤ 20 20
总砷(以As计)，mg/kg ≤ 3 3
易氧化物试验 通过试验 通过试验
产品用途：
电子产品清洗，调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
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