随着人们生活节奏的加快，都市上班族的工作及生活压力越来越大，身体亚健康的情况越来越普遍，对于终日忙碌的上班族来说，食疗调理身体亚健康，例如写字楼中工作的白领女性通常希望在工作的间隙能够食用一些具有保健效果的快速食品，一来可以补充体力，二来可以让身心得到短暂的放松。

　　冻干燕窝具有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效，当前燕窝的食用方法通常是采用现炖现食的方式，炖煮过程中加入冰糖、牛奶、木瓜等具有调理身体亚健康的功效美容养颜效果，但当前的食用方式显然不适合在上班时间进行，故亟需一款速食型的燕窝产品来满足办公室白领的保健需求

　　所以我公司生产的这款燕窝冻干食品采用快速冻结，真空冰状脱水，保存了食物原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。

　　燕窝冻干机生产工艺流程，包括以下步骤：

　　1、燕窝清洗干净后加水漂烫15-20分钟；

　　2、将燕窝温度降低至60-65摄氏度，加入冰糖、奶粉及木瓜粉搅拌混合均匀，使冰糖溶解后保温5-10分钟，得含木瓜牛奶的燕窝汤；

　　3、取适量燕窝汤注入成型模具中，并将其在-30℃至-35℃条件下冷冻5-6小时；

　　4、将冷冻后的燕窝汤在-10℃至-15℃条件下真空冷冻干燥26-28小时，之后将其从而模具中取出，真空包装并微波杀菌处理后即可得到所述燕窝冻干块。