设备特点：
电汽两用杀菌锅气源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需压力，通过控制箱进行自动控制。低于一定压力时，可自动加压，到设定压力时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，在蒸汽的基础上增加了热水喷淋式杀菌功能，能更好的保证食品原有的颜色和口味，更好的延长了产品的保质期。在连续杀菌过程中，杀菌周期比以前缩短了一半，同时节约了一半的能源，是环保城市中小型食品厂家的理想设备。

本设备型号齐全，同时也可以定制特殊型号。杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量的加工，从而获得高质量、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得!

食品高温高压杀菌锅主要适用于各类罐头如：肉类、禽类、蛋类、鱼类、果蔬类等，需要高温杀菌的蛋白饮品如：牛奶、豆奶、椰奶、核桃露、花生奶等，塑胶容器包装的食品，软袋包装的食品。

技术参数：
型号：1000型
筒长：2400mm
总长：3900mm
总宽：1500mm
总高：3350mm
容量：³
食品筐：3个
耗气量：115kg/bataach
设备功率：8kw
耗电量：5kw/h
设计温度：145­°C
试验压力：
设计压力：