设备简介：
1.粽子蒸煮锅的加热方式分为：蒸汽加热、电加热、液化气加热三种方式，粽子蒸煮现在为普遍的为立式蒸汽加热方式，其基本原理为：锅内设有盘管进行加热蒸汽直接通入盘管里，分为内圈、中圈、外圈三层盘管，里面配有粽子蒸煮筐4个；
2、开门方式为液压快开式，设计有限位开关，自动开关门，设备占地面积约高度米左右*宽度直径+米，客户需要厂房的高度约为米，或是直接将蒸煮锅下沉。

3、为客户方便在蒸煮锅的四周设计工作站台一个，需要操作人员站上面操作，方便。
4、锅体的外面设计有保温层保温，避免锅内热量散失，烫伤操作人员；
5、该设备属于压力容器，带有压力容器合格证书。设计压力为,,设计温度为147℃，工作压力,工作温度143度。