置石是以石材或仿石材布置成自然露岩景观的造景手法。置石还可结合它的挡土、护坡和作为种植床或器设等实用功能，用以点缀风景园林空间。置石能够用简单的形式，体现较深的意境，达到“寸石生情"的艺术效果。

《禹贡》记载泰山山谷应上贡品中就有“怪石"。《南史》载：“溉第居近淮水。斋前山池有奇礓石，长一丈六尺。"这是置石见于史书之始。《旧唐书》载：“乐天罢杭州刺史，得天竺石一"，“罢苏州刺史时得太湖石五"。唐朝癖石之风甚盛。宋代江南私家园林也纷纷置石。明代林有麟编绘的《素园石谱》中有宣和六十五石图。明、清时期，置石于园则更为广泛，有“无园不石"之说。现存江南名石有苏州清代织造府（在今苏州第十中学）的瑞云峰、留园的冠云峰、上海豫园的玉玲珑和杭州花圃中的绉云峰；而最老的置石则为无锡惠山的“听松"石床，镌刻唐代书法家李阳冰篆“听松"二字。