石油焦具有其物理、化学性质及机械性质，本身是发热部份的不挥发性碳，挥发物和矿物杂质（硫、金属化合物、水、灰等）这些指标决定焦炭的化学性质。物理性质中孔隙度及密度，决定焦炭的反应能力和热物理性质。机械性质有硬度、性、强度及其它机械特性，颗粒组成及其它加工和运输、堆放、贮存等性质影响的情形。　　

煅烧石油焦粉

　　石油焦通常有下列4种分类方法：

　　(1)按焦化方法的不同

　　可分为平炉焦、釜式焦、延迟焦、流化焦4种，前两种焦已很少生产，目前中国大量生产的是延迟焦。

　　(2)按热处理温度区分

　　可分为生焦和煅烧焦两种，前者由延迟焦化(或焦化方法)所得，含有大量的挥发分，机械强度低，煅烧焦是生焦经煅烧而得。中国多数炼油厂只生产生焦，煅烧作业多在炭素厂内进行。

　　(3)按石油焦外观形态及性能的不同

　　可分为海绵状焦、蜂窝状焦和针状焦3种。针状焦：具有针状结构和纤维纹理，致密如纤维状，主要作用炼钢中的高功率和功率石墨电及。针状焦主要是以芳烃含量高、非烃杂质含量较少的渣油制得。海绵焦：含水率高，表面粗糙，又称普通焦。蜂窝状焦：形状呈圆球形，直径~3omm，因表面光滑所以含水率较低.一般是由高沥青质渣油生产，只能用于发电，水泥等工业燃料。