广东守恒龙眼干燥机 水果烘干机设备
龙眼是南方佳果,与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果,我国种植龙眼的历史可追溯的两千多年前的汉代。龙眼除了鲜食以外,更多的会加工成干制成龙眼干.
1.工艺流程 原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。
2.加工技术 1、原料选择及剪果 选果大、果肉厚,含糖量高,成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。 用不同筛孔大小的竹筛将果实大小分级。 将浸泡的果实放人的摇笼中,每35kg果实加,快速摇.甩干水分
4.放入设置好的全自动智能烘干房内干燥.
3.质量标准 果皮淡黄色,果粒完整不扁瘪,不破裂;果肉呈淡黄色,有光泽;口味清甜可口,有龙眼风味;含水量15%一19%。
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