1.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩刀作用,将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥等,还可以将辅料、、水与肉馅或是肉块在一起搅拌均匀。
3.不锈钢材质,刀具选用进口材料特殊工艺加工而成,也可以选配德国的进口刀具,轴承选用大规格的进口轴承,4种密封形式,大大的提高了轴承的耐用度。
斩拌机在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。
我公司生产的斩拌机特点是采用变频技术刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计 为合理。
斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都很好,使用性能 国外同类产品。
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