真空滤油机是利用空气压的原理在高速转动下实现不同的物质分层原理，在过滤的时候，滤渣会附在内筒的筒壁上，油在内层，再电机停止运转的时候，油会先流出， 过滤后的油清澈无渣，下锅炒菜不起沫、不溢锅。 设备的压榨，可用于压榨菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花子、桐籽等多种油料， 适应一切油料作物。

真空滤油机特点：

1、 过滤速度快，每3-5分钟过滤一次，每次滤油量5-40kg，操作方便。
2、和其它设备相比，长期使用 无需任何消耗品，包括滤布清洗和滤布清耗。
3、 省电，启动电源，加入毛油后，高速旋转，利用转鼓产生的离心力进行油质过滤，断掉电源，转鼓静止后净油流出。
4、使用效果优于其它一切过滤设备，如板框滤油机更换滤布和滤布消耗的麻烦，气压过滤过压起爆的危险和油泥过多反复开启效率低的缺陷，使用该离心式过滤机没有耗件购置， 省电省时，效果好，油质纯净度高，色泽清亮，可直接罐装出售或直接食用。