酸奶发酵罐设备商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，使得集体内的温度达到快速降低的目的，从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况。
酸奶是鲜奶进行发酵之后制成的一种乳品，分为固体老酸奶和液体酸奶，固体酸奶使用固体酸奶机来制作，发酵过程中静置不动，所以发酵成型之后是凝固型的，液体酸奶使用发酵罐来制作，发酵过程中发酵罐带有搅拌装置会不停的搅拌，所以发酵起来是液体状，做酸奶用的牛奶都是需要经过杀菌之后的，我们公司酸奶机、发酵罐、杀菌机等一系列的奶加工设备都有生产，欢迎！
发酵罐的基本配置：
1.整体采用SUS304或者SUS316材质制造；
2.设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；
3.顶部配有行星摆轮减速器（多级或无极变速），带动搅拌桨；
4.顶部配有清洗装置，呼吸器、进料口、控制传感器（常用的PH电极和DO溶氧电极）；
5.底部配有出料口，放料完毕即关闭，达到搅拌均匀搅拌均匀的目的。
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