山东诸城菲凡生产鱼豆腐全套机器 提供技术配方设备配置高+配方工艺。

鱼豆腐全套机器是我公司生产的主打优势产品。鱼豆腐生产分为两种：速冻型和休闲型。速冻型鱼豆腐生产，在产品速冻后5斤1包封口，4包/箱进行包装。开袋即食的休闲小食品，则需要后期深加工拌料，真空包装，高温灭菌处理。

休闲型鱼豆腐的制作工艺流程：

休闲型鱼豆腐产品图片如下：

我公司生产的成套设备配置高，价格适中。主要0部件均来自国内外的，且细节完善，操作方便。用户请与我公司销售人员详细沟通，根据用户的产量来定制机型使用。可单买也可成套购买。生产鱼豆腐的全套设备有：变频斩拌机，成型盘，车子，蒸箱，切块机，油炸机及休闲鱼豆腐所用的真空拌料机，真空包装机，杀菌锅（属压力容器，本公司不生产）。

速冻型鱼豆腐生产工艺流程如下：

以上工序主要针对大型用户使用，小型用户工艺流程简化为：前期原料加工打浆成型蒸煮切割油炸速冻封口装箱。所需成套设备有：冻肉切片机（冻肉绞肉机）斩拌机成型盘车子蒸箱切块机油炸机。

　　以下是鱼豆腐成套设备的具体配置及优势：

1、变频斩拌机：

诸城市菲凡食品工业装备80型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，1次装料：50-60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承品质好，不易损坏；

7、皮带轮：打过动平衡，高速运转时非常平稳；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌性能稳定，使用寿命长，不易损坏；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：200013001400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、6方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于，乳化效果好；

18、刀轴部分设计精密，6层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门1只，操作方便，不存水；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌，性能稳定不易损坏；

2、涂氟成型盘：

诸城市菲凡食品工业装备千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干成型盘优势：

1、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；

2、板材厚度：1-；

3、4角：直角设计，后期切割无下脚料；

4、4边：翻边压平，美观实用不变形；

5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料，脱盘容易；颜色：黑色；

3、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干车子：

诸城市菲凡食品工业装备架子车优势：

1、方管：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：；

2、托板：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1-；

3、两边封住，1端是活动门，防止物料掉落造成浪费；

4、尺寸根据用户成型盘来定制；

5、可做单车，双车并联车，网盘车，挂肠杆车等；

6、万向轮：支架为不锈钢SUS304材质；

7、尼龙轮：为耐高温，防滑，，耐磨轮；

8、中间套管：不锈钢SUS304材质的工业圆管，车床加工而成，不生锈，结实耐用；

9、螺丝杆：不锈钢SUS304材质，螺姆：自锁型；

10、丝杠：不锈钢SUS304材质，不生锈；

4、千页豆腐，鱼豆腐控温蒸箱：

诸城市菲凡食品工业装备单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，内胆，外胆，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可1次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小1致，高度可不1致；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用3838的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，1次蒸制200-300kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

10、角座阀：出口用青岛海菲乐品牌；

11、电磁阀：出口用中国台湾亚德克品牌；

12、炉顶弧形设计，水蒸汽避免滴落到物料上；

13、蒸箱内设有防撞栏，以免车子撞到蒸箱内避上；

14、踏脚板分离式设计，安装方便，推车方便；

5、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，山楂糕切割设备：

诸城菲凡食品工业装备新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸全加大型号为160300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；

3、模具：可自由更换，1种尺寸1套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，培根等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、用手转阀门控制切割，性能稳定；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

10、本机需配立方的空压机使用；

11、备注：本机属于气动平压方式的切割设备，物料高度尽量控温在60-80mm以内；切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割；如果用户切割1mm以上的小薄片，物料高度又超过了80mm可以使用我公司定制的全自动电脑控制型切割使用。

单机型图片如下：

传送带型图片：

手拉式切块机单机：

6、全自动油炸机、油炸流水线：

全自动油炸单机，根据油炸锅的直径分为：800型，1000型，1200型等型号。主要为用户定制纯油型（带储油罐）和油水分离型（带降温水罐）两种。内胆涂特氟龙不沾材料，电器为法国施耐德品牌，外置降低设备的故障发生率。功能齐全有：自动上料，自动搅拌，自动出料功能。用户可以根据自己的要求来定制。材质为不锈钢SUS304材质制成，符合食品卫生要求。

大用户可定制全自动油炸流水线使用，功能齐全有：输送系统，物料压料系统，油循环系统，油真空过滤系统，入料不沾4氟板输送系统，油位自动控制系统，网带提升系统，2氧化碳灭火系统，自动刮渣系统等，可以选配。

鱼豆腐成套设备是我公司生产的主打优势设备，我公司生产的设备配置高价格适中，且不断更新换代。主要的0部件均来自国内外的，因此设备的故障发生率低，使用的寿命长。我公司拥有专业的研发人员，技术人员，有十5年以上工作经验的车间主任带领车间主管生产与研发。车间内部员工均有多年的工作经验，对设备的质量及做工严格把控。我公司始终将设备的质量与配置放在考虑，坚信“质量"是企业存在及发展的根本，“科技"是生产力。只有将质量放在考虑，才能与每个客户建立长久的合作关系，并使企业在激烈的竞争中立于不败之地。

售后服务：

我公司销售的设备，在1年之内免费，终生服务。出厂时免费配带易损配件和设备使用说明书。由于我公司生产的设备主要0部件均来自国内外的，因此能够大大降低设备的故障发生率。就连电器这种易损配件，我公司均采用法国施耐德品牌，性能稳定不易损坏。 设备机械方面不会出现问题，易损件方面我公司长年免费供应。

主打优势设备：

变频斩拌机，涂氟成型盘，车子，切块切片1体机，3代1次成型千页豆腐切丝机，低粘度和高粘度千页豆腐去泡机，夹层锅，QQ豆干烘干线，真空拌料机；鱼豆腐生产需要的冻肉绞肉机，冻肉切块机，鱼豆腐油炸机及油炸流水线等；肉类加工设备中的冻肉切块机，真空拌馅机，液压，扎线机，真空包装机，蒸煮烘干炉；肉丸成套设备中的各种系列的高档丸子机，丸子蒸煮冷却流水线；火锅料系列使用的多功能成型机，泵浦机等；以及后期深加工所用到的清洗类，风干类，冷却类等设备。

我公司部分发货图片如下：

。