据汝阳古城机械厂2018年网络数据得出现在很多销售网红酸辣粉的多数商家都是在组配阶段，没有很好的建立生产机制，在各方面都无法保障更好更稳定的产品，我想应该角逐起跑线上，而不应该看到别人远超于自己的时候在去想办法补充自己，建立一个体系才是以后的发展之重。方便粉丝实际早在早九十年代已经开始慢慢的发展，国内也不乏见到二三个品牌的，他们位置“稳如磐石"，他们的发展也 “固如金汤十年如一日不变"，但是销售量由后起新秀甩之身后，到底是什么让方便粉丝能和方便面能一较高低，那就是现在网络上的网红酸辣粉。是什么原因让十多年老产品火起来那，味道和口感！原来的方便粉丝就是在方便面的调料下改变换上粉丝包，而网红酸辣粉一上来就是六包料包或者八包料包，而且味道确实好吃。一下我们讲解下设备流程：工艺：红薯打浆-淀粉搅拌-淀粉自动下料-粉丝挤压成型-常温老化-冷冻-沥水散粉-定型烘干（粉饼成型烘干）：

所需设备：粉丝机、搅拌下料机、和料机、老化传输带、自动切断机、洗粉机、粉饼定型烘干机

正鑫将继续专注产品质量，继续为消费者把好关键的食品关。并将通过不断提升品质与附加值，来满足消费者对生活的需求做企业需要团队，正鑫今天的成就是由合作伙伴和正鑫员工共同创造的，对此，正鑫将为他们赢得更多的价值，实现终的共赢！

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