粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在的需求较大，原料资源丰富，加工利润相当稳定。长期以来，这些丰富的资源都是粗放经营，未得深加工而增值，如果加工成新型机制粉皮，可实现增值数倍以上。
粉皮机工艺流程原料入机 → 搅拌自动上料 → 下料到不锈钢带成型 → 蒸箱煮熟 → 从不锈钢带脱离 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包装。
折叠设备优势
1、采用温度蒸熟和低温烘干，粉皮具有耐煮达30分钟、耐泡达8小时以上，不断、不粘、不连、不回生、不浑肠之特点，口感始终柔软筋爽，健脾开胃;
2、多功能(一机多用)，利用本机可生产系列的产品，扩大经济增长幅面:
(一)、制作新型机制方粉条和粉皮丝:其口感筋韧滑爽，外观平整透亮，是传统粉丝粉条的升级换代产品;
(二)、蔬菜五谷面:以小麦、高粱、小米、绿豆、大豆等五谷杂粮配适当蔬菜汁制成蔬菜五谷面，适合现代化生活提高的膳食要求，前景广阔;
(三)、方便米粉(炒河粉);以大米为原料制成方便米粉。新型粉皮机专用于红薯,马铃薯,木薯粉皮机械化加工。

粉皮机是以传统粉皮制作工艺为理论基础，融入现代化的机械加工技术，研制而成的粉皮加工设备，该机可以实现从和浆上料到急蒸缓蒸，再到放凉、脱离、切断成型的全程自动化作业，产量非常高，做出来的粉皮，只要人工包装一下就可以上市销售了。使用粉皮机做粉皮一定要严格按照正确的工艺流程来进行，不能出现丝毫的差错，不然的话，便会影响到产量和出皮质量，接下来，笔者带大家了解一下使用粉皮机制作粉皮的详细工艺流程以及需要注意的要点事项。

1、选料：制作粉皮可选用大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分，和浆时转速不可过高。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸，浆液在粉皮机输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。
5、低温放凉，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温放凉，使韧性增强。
6、脱离，经低温放凉后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。

在生活中我们经常接触到的粉皮都是以大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等为原料制作出的薄片食物，作为用淀粉制成的传统食品，粉皮有干、湿2种，其中干的粉皮适合存放运输，湿粉皮则可以即刻食用，适合不同需求的人们。全自动粉皮机厂家众多，全自动粉皮机生产步骤却大致一样。新型粉皮机于红薯，马铃薯，木薯粉皮机械化加工，新型粉皮机采用手工原理，加工质量于手工相仿，市场竞争力强，产品质量高，能耗低。不受季影响，从原料入机到干皮出机直接包装，全自动、全封闭、生产，潜心研制成功，一次性成型，自动脱皮，无需人工扒镟， 无下脚料，粉皮直径大小、厚薄可任意调整。干鲜粉皮均可生产。
识别粉皮机好坏的办法：检验一台粉皮机的好坏的办法是看机器是否便于操作，以及粉皮的品质和机器使用寿命。
粉皮机是否通过三方认证，机器表面和生产的粉皮是否光滑平整，整机设计是否合理，色彩搭配是否得当等。粉皮机开机运行流畅，只有轻微链条传动摩擦声音和散热风扇声音，没有其它杂音。一台粉皮机成品机通常在加工装配中，对加工件、连接点、材料裁剪边沿会进行抛光、打磨处理，触摸有光滑感，否则就可能刮伤手；不锈钢锅盖用拇指使劲摁不变形；生产的粉皮柔软有弹性。