华钢拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅料粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的主要设备。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
采用双轴交叉式搅拌结构,斜板式桨叶,使物料搅拌跟均匀。一键式电动出料轻松方便。主要应用于肠类混料、肉馅、丸子、肉泥等食品的搅拌混合
真空拌馅机是用于肉食食品加工混料搅拌的设备,效率高,便于操作,是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备,同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
真空拌馅机的优点是通过真空负压状态,使食品馅料、肉馅等充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并极大限度的析出蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
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