整套秋葵饮料生产线设备小型秋葵深加工设备秋葵饮料制作设备1.果肉型(混浊汁)、清汁型;按浓度分为99%、稀释型(5~50%各种);制取果汁工艺流程如下:果肉型(混浊汁)原料→清洗→(去皮)→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口清汁型
2.原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤(超滤)→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口
3.饮料型果汁工艺流程如下:浓缩果汁→微细化→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口(PET瓶、易拉罐等)
饮料型果汁主要设备:微细化设备、调配设备、脱气机、均质机、高温瞬间灭菌、洗瓶-灌装-封口设备(PET瓶、易拉罐等)整套秋葵饮料生产线设备
【果汁饮料生产线的操作要点】
原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。秋葵饮料制作设备
(2)清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。小型秋葵深加工设备
(3)打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维整套秋葵饮料生产线设备 小型秋葵深加工设备 秋葵饮料制作设备。
秋葵汁生产线流程描述:
1清洗
工人将框内的秋葵倒进提升机料斗,然后在采煤机上手动选择,然后进入一台清洗机,自动清洗并运输到二次清洗机。每台设备按每小时2吨的加工工艺设计。
2榨汁
清理后的秋葵通过盘式提升机(每小时2吨)被搬到新鲜的碎叶机上。粉碎后,通过螺杆泵送酶机进行酶杀灭处理,然后送螺杆压力机进行榨汁。皮渣通过螺旋输送机送出车间外。
3过滤
榨汁后原汁首先泵送到旋振筛进行粗滤,然后再泵送到蝶式离心机进行精滤。得到清汁暂存。
混合是一个标准的混合清澈的果汁在罐里。使产品质量保持一致。
标准产品通过真空除氧器从物料中除去空气(主要是氧气),以避免材料的氧化和变色,并保持~的真空度。除气后,将物料泵入管式灭菌器进行巴氏杀菌,并在温度控制系统的控制下,以恒温方式送灌装机。
辅助系统过程
系统
CIP清洗液加热后,通过管道阀输送到所有设备、物料管道和物料输送系统,并根据需要随时进行清洗、碱洗、酸洗和水洗,以保证整个过程符合HACCP和GMP的要求。
2蒸汽系统:
蒸汽系统包括在整个过程中需要蒸汽的所有设备的供应,蒸汽系统的所有管道、配件和法兰都按照PN 10的压力进行布置,设备外部的所有部件都根据碳钢材料、主要道路、减压阀、排水阀、截止阀、压力表等的需要安装在适当的位置。
3RO水系统:
它包括一套初级反渗透系统、一个原水罐、一个RO水箱和一个水泵,以及相应的管网。所有管道阀门均为卫生配件,均为低温卫生蝶阀。
4压缩空气系统:
压缩空气系统包括在整个过程中需要压缩空气的所有设备的供应,压缩气体系统的所有管道、配件和法兰都按照PN 10的压力进行布置,设备外部的所有部件都根据不锈钢材料、主要道路、减压阀、截止阀、压力表等的需要安装在适当的位置。
5电源系统:
电源系统包括控制柜和控制柜与电气设备之间的电缆连接,以及相应的线路管和桥架。电源由甲方送至控制柜。
公司提供一套完整的果汁饮料生产线设备,全线包括水处理系统、新鲜果汁系统、调合系统、吹瓶、灌装、包装系统、清洗系统等。
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