一.酵素饮料近两年为什么这么火：

复合型酵素饮料生产线设备水果发酵设备酵素饮料机械设备

今天带大家了解的是2020年的健康型饮品酵素饮料。酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。

酵素饮品可补充人体内酵素，全面促进新陈代谢。151种有机植物都可作为酵素饮料，在高科技筛选出的复合益生菌株作用下，进行三阶段复合发酵，并添加益生元螯合后构成的酵素生物酶群。可帮助维持消化道机能.调整体质.增强体力，让您精神旺盛；益可养颜美容，让您神采奕奕。

二.酵素饮品的原料：

严选五大类151种植物作为原料

1.瓜果类.2.蔬菜类.3.菇菌类.4.海藻类.5.草本植物。

酵素饮料生产线的成分：

各种蔬果植物复合酵素生物酶群.有益活菌群.植物功能性多糖类群.有机氨基酸群.维他命群及有机矿物质群，纯植物发酵，不含添加物.药品及防腐剂。

三.酵素饮料生产线工艺流程：

酵素饮品指的含有一定含有从植物来源，微生物来源的庞大的酵素群中提取出的多种酵素代谢产物的饮品。

生产流程：选果->清洗->干燥->裁切->发酵->鳌合->品管控制->填充包装->出仓

生产工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段:酵母菌发酵.醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。

第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用

四.酵素饮料的功效：

能够帮助纤体.美白养颜.促进消化.缓解便秘.排毒解毒.净化血液.调节免疫以及增强体质等。它可有效分解人体内多余脂肪，起到塑身的作用，并可改善人体肤质，增强皮肤弹性美白又养颜;在人体的肠胃方面，可促进胃肠消化.分解.吸收，加快肠胃蠕动，尽快排出宿便，有效缓解便秘;还具有很强的分解能力，能把血液中的重金属元素与毒素分解及分离，快速地清除和排出体外，保持血液干净畅通;可以加强人体白血球及细胞吞噬作用，激发细胞制造细胞因子，从而有效提高人体抵御疾病的能力。

适用人群涵盖了皮肤粗糙.易衰老.皱纹增多.体态肥胖的女性和精神压力过大.肠胃疾病.神经衰弱.性功能下降.身体机能失调.处于亚健康的男性，以及体质差.患病率的中老年人和挑食偏食.免疫力低.发育不良的儿童等均适合饮用大高酵素。

五.整套酵素设备-酵素工艺配方-酵素发酵生产线-酵素饮料的制作工艺：
　　1.制备发酵基质取新鲜果蔬(除常见蔬菜.水果之外还包括食用菌类和海藻类)按种类分别洗净.切块，进行榨汁，按相同重量比例混合不同种类果蔬汁，加入同体积纯净水稀释调浆，再添加2 3%海洋鱼皮胶原肽粉(w/v)，于发酵罐中高温灭菌并冷却；
　　2.乳酸菌发酵添加乳酸发酵剂菌种2 4U/1000L，在30 35°C的温度下，发酵7 lld，当pH达到时终止发酵；
　　3.酵母菌发酵添加1 %蔗糖(w/v)和1 %海洋鱼皮胶原肽粉(w/ν)，高温灭菌并冷却。加入 %高活性(w/v)，在25 30°C的温度下，发酵5 7d，pH达到时终止发酵，高温灭菌并冷却。在8 12°C下低温贮罐保藏14 21d；
　　4.均质.浓缩.调配发酵液在40MPa下均质10 15min；利用例如双效低温进行浓缩，温度60 80°C，浓缩至IOBrix；在2500;3500rpm下离心15 25min，采用例如有机膜微滤过滤机进行过滤；滤液添加 %麦芽糖醇. %低聚半乳糖.0.

　六.中意工公司酵素饮料生产设备简介：

瓶装生产设备组成：包括水处理系统.原果处理系统.调配系统.自动吹瓶机.风力输送线.UHT超高温灭菌机.输盖灭菌机.理盖清洗机.冲瓶灌装封盖三联机.倒瓶灭菌机.冷瓶机.吹干机.套标机.喷码机.码垛机.缠绕机.实瓶输瓶系统.输箱系统.电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：自动理瓶机或人工理瓶系统.全/半自动洗瓶机.全自动卸瓶机.瓶仓.贴标机.纸箱包装机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（以500mlsPET瓶计算)。

2.易拉罐装设备组成：包括水处理系统.原果处理系统.调配系统.全自动卸罐机.冲罐机.灌装封盖机.UHT灭菌机.冷罐机.储罐台.喷码机.液位检测机.收缩膜包装机.实罐输罐输箱系统.电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：纸箱包装机等生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从1,000罐/小时，到30，000罐/小时，（以355ml易拉罐计算）

3.玻璃瓶装设备组成：是包括水处理系统.原果处理系统.调配系统 洗瓶机.瓶预热机.UHT超高温灭菌机.输盖灭菌机.灌装压盖机.倒瓶灭菌机.冷瓶机.贴标机.喷码机.装箱机.码垛机.缠绕机.实瓶输瓶系统.输箱系统.电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：如果是新瓶，可选全自动卸瓶垛机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（以250ml玻璃瓶计算）

七.中意隆服务：

1.如果您正在考察新项目，中意隆为您提供整体解决方案，包括设备配置.工艺流程.产品配方.车间布局.现场安装等。

2.如果您的项目正在进行，缺乏现场安装调试，中意隆有的施工队伍为您进行调试和设备间.管道间卫生级焊接。

3.如果您正在生产的产品品质出现问题，中意隆为您提供品质诊断，对设备配置.工艺流程等进行诊断并提供有效解决方案，为您提高产品品质和降低生产成本。

八.业务流程：

1.初步评估：根据您的生产目标.产品特性以及市场营销计划来进行项目初步评估。

2.参数设计：分析并设计您的工程项目技术参数，包括工艺.机械及电气控制设计等。

3.方案确定：根据您的工厂布局讨论并绘制生产线平面布置图，确立终的项目实施方案。

4.制造监控：制定和监督您的项目制造进度，直至整体工程通过性能测试验收合格。

5.人员培训：提高您的生产工程人员的技术水平，培训整线及相关设备的操作技巧。

6.售后服务：中意隆秉承以客户利益为中心的服务理念，为您提供快速.高速的工程和售后服务。

九.选择中意隆的6大理由：

1.中意隆公司设有销售部.工程部.售后部，我们都为您服务；

2.我们拼的不是价格，而是的质量及友好的服务；

3.我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；

4.我们的售后同事会从你下单到使用到实际生产服务于您；

年行业经验，行业*；

6.工厂.办公室现场参观。

十.中意隆轻工机械有限公司可承接的项目：

1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线

2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水.纯净水生产线

3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线

4.每小时100桶——1500桶，3加仑.5加仑桶装饮用水生产线

5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料.茶饮料.功能保健饮料.易拉罐啤酒生产线）

6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线.酸奶生产线.鲜奶生产线.巴氏奶生产线）

7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线.PET碳酸饮料生产线.易拉罐碳酸饮料生产线）

8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生产线.黄酒生产线.药酒生产线.葡萄酒生产线.保健酒生产线等）

9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备

10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，灭菌锅，灭菌机等各种饮料设备。

11.板式和管式UHT装置.CIP系统。

12.整厂交钥匙工程。